210 gr. di farina
100 gr. di zucchero
4 uova
70 gr. di burro
(o 35 gr. di burro e 35 ml di olio di semi)
mezzo bicchiere di latte
3 cucchiai di cacao
1 bustina di lievito
nutella per farcire
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a quando diventeranno spumose.
Aggiungete il burro fatto sciogliere su fuoco basso, la farina, il latte, il cacao e il lievito. Mescolate accuratamente e versate il composto che risulterà abbastanza liquido in una teglia rotonda di diametro di 26 cm. ricoperta di carta da forno.
Cuocete a 170° in forno per circa 35-40 minuti.
Sfornate il dolce e una volta raffreddato dividetelo in 2 parti orizzontalmente e farcite con la nutella. Poi ricomponete, tagliate a fette o a quadrati e servite.
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