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L'universo racchiuso in un piatto

venerdì 29 aprile 2011

Petti di pollo all'aceto balsamico



Ingredienti: 
1 petto di pollo tagliato a fettine
1/2 cipolla
olio evo
1 cucchiaio di farina
3 cucchiai di aceto balsamico

In una padella fate imbiondire  leggermente in poco olio la cipolla affettata sottilmente.
A parte infarinate le fettine di petto di pollo e mettetele a rosolare nella padella con la cipolla.

Prima che la cipolla prenda troppo colore, aggiungete l'aceto balsamico.
Fate cuocere ancora un paio di minuti e servite. 

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