200 g di sedano
2 carote
1 cipolla
1 pomodoro
1 zucchina
basilico
salvia
prezzemolo
200 g di sale
un paio di cucchiai di olio
Tritate finemente tutte le verdure e le erbe aromatiche, versatele in una padella con l'olio e il sale.
Fate cuocere per circa un'ora e mezzo e poi frullate tutto.
Fate addensare sul fuoco ancora per qualche minuto.
Riempite col preparato per dado i vasetti sterilizzati ancora caldi.
Una volta raffreddati mettete in frigo. Si conserva per diversi mesi.
 | 810 g circa |  | 1 h 30 minuti | ||
 | facile |  | 0 minuti | ||
 | Kcal | 52 |  | basso | |
| Carboidrati | 12,43g | ||||
| Proteine | 2,70g | ||||
| Grassi | 5,07g |
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