Ingredienti:
1 petto di pollo
olio evo
1 cucchiaio di farina
succo di mezzo limone
sale
prezzemolo
Tagliate il petto di pollo prima a fettine poi a pezzetti più o meno quadrati.
Infarinateli leggermente; per fare prima io metto farina e pezzetti di pollo in un sacchetto tipo quelli per congelatore e agito.
Fate scaldare qualche cucchiaio di olio evo in padella, versate la carne e fatela rosolare bene su tutti i lati.
Versate il succo di limone e aggiustate di sale.
Potete guarnire i bocconcini di pollo con foglie di prezzemolo fresco.
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